Poronpotkaa uunissa

Moni kysyy, että mitä kuiten siitä potkasta voi tehdä? Tässä erinomaisen hyvä ohje:

• 4 kpl poron potkia

• 1 palsternakka

• 2-3 punajuurta

• pala lanttua

• 1 sipulia

• suolaa

• pippuria

• 3-4 laakerinlehteä

Met tehemmä sen näin:

Kuorimma ja paloittelemma juurekset. Monasti joku osanen jää poijes ko ei satu olhen kaapissa, mutta ei se haittaa.

Ruskistamma potkat pannulla rasvassa ja siirrämmä net pataan. Lissäämmä joukkoon palotellut juurekset ja sipulit lohkoina. Maustamma suolalla, pippurilla ja laakerinlehdillä.

Sitte kaajamma pataan vettä niin, että juurekset peittyvät. Annamma paan hautua kannen alla 150-180 asteisessa

uunissa neljästä viiteen tuntia. Ja son mielettömän hyvää joten eiku ääntä kohen.